书目信息

书名: 不失败的基础烘焙书 
作者: 黎国雄 主编
出版信息: 哈尔滨   黑龙江科学技术出版社  2020.09
开本页数: 22cm  198页
丛书名: 金版健康文库
单 册:
中图分类: TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-5388-9408-0
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    不失败的基础烘焙书/黎国雄主编.-哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2020.09
    198页:彩图;22cm.-(金版健康文库)
    烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系
    
    ISBN 978-7-5388-9408-0(精装):CNY 52.00
    本书精选了几十款常见的超人气烘焙点心,包括杯子蛋糕、饼干、泡芙、司康、小面包、挞、派等,并对所列点心配有制作方法、操作步骤图。
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正题名:不失败的基础烘焙书     索取号:TS213.2/125         预约/预借

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