书目信息

书名: 食品酶学全书 
作者:
出版信息: 美国    1981
开本页数: 16开  967页
丛书名:
单 册:
中图分类: R1
科图分类:
主题词: 预防医学 , 卫生学
电子资源:
ISBN: 0-87055-369-0
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    食品酶学全书.-美国,1981
    967页:无图表;16开
    
    
    ISBN 0-87055-369-0(精装):RMB17.50
    
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正题名:食品酶学全书     索取号:R1/16+         预约/预借

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