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| 美味百鸡宴/张仁庆,曾庆富著.-石家庄：河北科学技术出版社，2003.10 |
| 174页：图；21cm |
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| ISBN 7-5375-2818-7(/)：CNY25.00 |
| 本书介绍了各类以鸡为主要原料的菜肴的选料, 配料及烹调方法300例, 既有我国传统名食, 又有全国各地烹调大师的创新菜, 并且配有160幅彩色菜例照片。 |
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正题名：美味百鸡宴
索取号：TS972.12/47
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文艺社科书库/
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