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@a本书是一本介绍美味点心制作方法的烘焙书。共介绍了七十余种甜点的做法, 包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌等。书中介绍的点心做法既采纳了法式烘焙的细致工艺, 又结合了日式口味的简单精致。作者选取了适合家庭烘焙的多款点心, 并附以详细的步骤示意图、细致的过程解说和实用的烘焙技巧。
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超美味:手作点心的食与爱/(日)石田佳子著/吴奕译.-重庆:重庆出版社,2018.03 |
196页:彩图;26cm |
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ISBN 978-7-229-12796-1(/):CNY 58.00 |
本书是一本介绍美味点心制作方法的烘焙书。共介绍了七十余种甜点的做法, 包括蛋糕、点心、饼干、果冻和冰激凌等。书中介绍的点心做法既采纳了法式烘焙的细致工艺, 又结合了日式口味的简单精致。作者选取了适合家庭烘焙的多款点心, 并附以详细的步骤示意图、细致的过程解说和实用的烘焙技巧。 |
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正题名:超美味
索取号:TS972.1/137
 
预约/预借
序号
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条形码
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状态
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备注
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1
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641834
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202641834
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/137]
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在馆
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/137]
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