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@a207页@c彩图@d24cm
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@a食在家常@Ashi zai jia chang
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@a甘智荣, 国家考评员, 中国烹饪大师, 名菜品鉴高级顾问, 《顶级厨师》第二季深圳赛区评委等。
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@a书中精选了80多道美味川菜, 并针对普通家庭的特点, 从原料到配料, 从准备工序到具体操作, 都配有详细的文字说明和配图, 便于读者阅读和掌握各种美味川菜的做法。此外, 书中还介绍了一些川菜烹饪的秘诀, 以及食物相生相克知识和养生吃法。
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@aZUCC@dTS972.182@e104
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| 川香九重/甘智荣主编.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2018.07 |
| 207页：彩图；24cm.-(食在家常) |
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| ISBN 978-7-5537-8527-1(/)：CNY 39.80 |
| 书中精选了80多道美味川菜, 并针对普通家庭的特点, 从原料到配料, 从准备工序到具体操作, 都配有详细的文字说明和配图, 便于读者阅读和掌握各种美味川菜的做法。此外, 书中还介绍了一些川菜烹饪的秘诀, 以及食物相生相克知识和养生吃法。 |
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正题名：川香九重
索取号：TS972.182/104
预约/预借
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202962811
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文艺社科书库/
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