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@ a叶酸对健康和疾病的作用@ 9ye suan dui jian kang he ji bing de zuo yong@ dFolate in health and disease@ f(美)贝利原著@ F(mei)bei li yuan zhu@ g郝玲,季成叶主译@ Ghao ling,ji cheng ye zhu yi@ zeng
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@ a本书结合流行病学观察结果，对叶酸在健康维护和疾病预防作用机制方面的新发现进行了诠释。书中概述了世界各国叶酸推荐摄入量和叶酸强化政策的特点，并描述了叶酸强化政策对美国人群叶酸摄入量和营养状况产生的影响。具体包括：叶酸化学与代谢、叶酸的生物利用度、叶酸的生物化学通路和调控等21章。
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叶酸对健康和疾病的作用=Folate in health and disease/(美)贝利原著/郝玲,季成叶主译.-北京：北京大学医学出版社，2014.07 546页：彩照，图；24cm ISBN 978-7-5659-0869-9(精装)：CNY 179.00 本书结合流行病学观察结果，对叶酸在健康维护和疾病预防作用机制方面的新发现进行了诠释。书中概述了世界各国叶酸推荐摄入量和叶酸强化政策的特点，并描述了叶酸强化政策对美国人群叶酸摄入量和营养状况产生的影响。具体包括：叶酸化学与代谢、叶酸的生物利用度、叶酸的生物化学通路和调控等21章。 ●
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