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@a味的散步@Awei de san bu@f(日) 秋山德藏著@g颜颖颖译
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@a杭州@c浙江文艺出版社@d2019.01
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@a232页@c图@d21cm
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@a封面其他题名: 初代天皇料理人的美食札记
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@a横跨大正到昭和时期, 秋山德藏站在日本厨师长的顶点长达半世纪。在本书美食散文《味的散步》中, 引人好奇的日本宫中节庆佳肴、皇室的日常起居乃至日本的外交, 都可一窥究竟。他还深入平民的美食世界, 穿梭于市井食堂, 寻求家常菜的味道, 大啖食物与生活的醇厚甘辛, 同时不断回味往昔的亲情、皇恩等美好记忆。
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@a初代天皇料理人的美食札记@Achu dai tian huang liao li ren de mei shi zha ji
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| 味的散步/(日) 秋山德藏著/颜颖颖译.-杭州：浙江文艺出版社，2019.01 |
| 232页：图；21cm |
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| ISBN 978-7-5339-5373-7(/)：CNY 36.00 |
| 横跨大正到昭和时期, 秋山德藏站在日本厨师长的顶点长达半世纪。在本书美食散文《味的散步》中, 引人好奇的日本宫中节庆佳肴、皇室的日常起居乃至日本的外交, 都可一窥究竟。他还深入平民的美食世界, 穿梭于市井食堂, 寻求家常菜的味道, 大啖食物与生活的醇厚甘辛, 同时不断回味往昔的亲情、皇恩等美好记忆。 |
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正题名：味的散步
索取号：I313.65/100
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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文学书库/
[索取号:I313.65/100]
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[索取号:I313.65/100]
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文学书库/
[索取号:I313.65/100]
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