书目信息

书名: 配餐方法 
作者: 刘方成 编著
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2009.01
开本页数: 26cm  220页
丛书名:
单 册:
中图分类: R151.3
科图分类:
主题词: 膳食--shan shi--营养学--基本知识
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-6544-1
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    配餐方法/刘方成编著.-北京:中国轻工业出版社,2009.01
    220页;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5019-6544-1(压膜):CNY 30.00
    本书阐述了蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水及纤维素七类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响, 讨论了如何通过平衡膳食来达到健康的目的。
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正题名:配餐方法     索取号:R151.3/29         预约/预借

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