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@a餐饮服务食品安全操作规范图解@Acan yin fu wu shi pin an quan cao zuo gui fan tu jie@f餐饮服务食品安全操作规范图解编委会编写
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@a北京@c中国医药科技出版社@d2019.05
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@a92页@c彩图@d24cm
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@a《餐饮服务食品安全操作规范》是餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全集中培训的主要内容。主要采用图表、卡通漫画等通俗易懂的形式, 以期餐饮服务提供者提高对食品、生产经营场所、设备设施、人员和操作等方面的管理水平和风险控制能力, 确保食品安全。
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| 餐饮服务食品安全操作规范图解/餐饮服务食品安全操作规范图解编委会编写.-修订版，图解版.-北京：中国医药科技出版社，2019.05 |
| 92页：彩图；24cm |
| 最新版 |
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| ISBN 978-7-5214-1047-1：CNY 38.00 |
| 《餐饮服务食品安全操作规范》是餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全集中培训的主要内容。主要采用图表、卡通漫画等通俗易懂的形式, 以期餐饮服务提供者提高对食品、生产经营场所、设备设施、人员和操作等方面的管理水平和风险控制能力, 确保食品安全。 |
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正题名：餐饮服务食品安全操作规范图解
索取号：R155/59
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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709636
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202709636
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基础医学书库/
[索取号:R155/59]
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在馆
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架位导航
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基础医学书库/
[索取号:R155/59]
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在馆
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基础医学书库/
[索取号:R155/59]
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在馆
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