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@a食品安全与疾病@Ashi pin an quan yu ji bing@f杜巍主编@Fdu wei zhu bian
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@a本书详细介绍了食品安全的内涵、生物性危害、病毒性危害、寄生虫危害、真菌及其毒素危害、化学性危害、金属污染物危害、有毒有害物质、动植物性食物与食源性疾病的关系、从膳食结构角度，科学地分析了各种慢性疾病与膳食间的相关因素。
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| 食品安全与疾病/杜巍主编.-北京：人民军医出版社，2007.07 |
| 442页：图；27cm |
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| ISBN 978-7-5091-1073-7(精装)：CNY90.00 |
| 本书详细介绍了食品安全的内涵、生物性危害、病毒性危害、寄生虫危害、真菌及其毒素危害、化学性危害、金属污染物危害、有毒有害物质、动植物性食物与食源性疾病的关系、从膳食结构角度，科学地分析了各种慢性疾病与膳食间的相关因素。 |
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正题名：食品安全与疾病
索取号：R155.3/2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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229638
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202250032
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基础医学书库/
[索取号:R155.3/2]
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在馆
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架位导航
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2
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229639
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202250033
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基础医学书库/
[索取号:R155.3/2]
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在馆
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架位导航
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3
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229640
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202250034
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基础医学书库/
[索取号:R155.3/2]
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在馆
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架位导航
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