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000
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01310nam 2200325 450
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001
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20220310182815.98
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@a978-7-5019-9569-1@b/@dCNY 35.00
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@a20130318d2014 em y0chiy0121 ea
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@achi
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@aCN@b110000
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@ay a 000yy
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1
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@a食品质量与安全管理@Ashi pin zhi liang yu an quan guan li@f刘华楠主编
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2014.04
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@a251页@d26cm
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@a全国高等学校食品经济专业适用教材@Aquan guo gao deng xue xiao shi pin jing ji zhuan ye shi yong jiao cai
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@a英文并列题名取自封面
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320
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@a有书目 (第249-251页)
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@a本书是上海市教委商品经济管理专业课程体系与教材建设教育高地建设项目的成果, 阐述了食品质量与安全管理的概念及基础知识、中外不同监管模式的比较、食品法律法规体系、食品质量安全标准体系、认证体系等方面的基础理论、基础技术和方法等。
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@a高等院校学生
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0
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@12001 @a全国高等学校食品经济专业适用教材
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510
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1
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@aFood quality and safety management@zeng
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606
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0
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x高等学校@j教材
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606
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0
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@a刘华楠@Aliu hua nan@4主编
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@aCN@bHNYZ@c20140611
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905
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@aZUCC@dTS201@e81
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| 食品质量与安全管理/刘华楠主编.-北京：中国轻工业出版社，2014.04 |
| 251页；26cm.-(全国高等学校食品经济专业适用教材) |
| 使用对象：高等院校学生 |
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| ISBN 978-7-5019-9569-1(/)：CNY 35.00 |
| 本书是上海市教委商品经济管理专业课程体系与教材建设教育高地建设项目的成果, 阐述了食品质量与安全管理的概念及基础知识、中外不同监管模式的比较、食品法律法规体系、食品质量安全标准体系、认证体系等方面的基础理论、基础技术和方法等。 |
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正题名：食品质量与安全管理
索取号：TS201/81
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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808006
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202808006
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文艺社科书库/
[索取号:TS201/81]
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
[索取号:TS201/81]
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文艺社科书库/
[索取号:TS201/81]
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