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| 果蔬保鲜剂配方与制备/李东光主编.-北京：化学工业出版社，2016.04 |
| 330页；21cm |
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| ISBN 978-7-122-26022-2(/)：CNY 48.00 |
| 本书收集了几百种果蔬保鲜剂，详细介绍了其配方与制法以及产品特性，所选品种及配方环保、健康、经济，制作方法简便、安全。 |
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正题名：果蔬保鲜剂配方与制备
索取号：TS202/7
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