书目信息

书名: 公共营养师 
作者: 人力资源社会保障部教材办公室组织编写 编写
出版信息: 北京   中国人事出版社  2020.12
开本页数: 26cm  503页
丛书名:
单 册:
中图分类: R151
科图分类:
主题词: 营养学
电子资源:
ISBN: 978-7-5167-4724-7
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    公共营养师:三级/人力资源社会保障部教材办公室组织编写.-北京:中国人事出版社,2020.12
    503页;26cm
    国家职业技能等级认定培训教材
    
    ISBN 978-7-5167-4724-7(/):CNY 80.00
    为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材,根据《公共营养师国家职业技能标准》要求编写,适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了三级公共营养师应掌握的理论知识和操作技能,涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预等内容。
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