书目信息

书名： 发酵食品 
作者： 罗斯 编 ；朱庆裴 ， 唐是雯 翻译
出版信息： 北京   轻工业出版社  1989.10
开本页数： 19cm  352页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS
科图分类：
主题词： 轻工业 , 手工业 , 手工业史
电子资源：
ISBN：
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    发酵食品/(英)罗斯编/朱庆裴,唐是雯翻译.-北京：轻工业出版社，1989.10
    352页：无图表；19cm
    
    
    ISBN ：RMB4.70
    
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