书目信息

书名: 食品企业管理 
作者: 朱珠 范恩辉 主编
出版信息: 北京   科学出版社  2020.01
开本页数: 26cm  200页
丛书名: 普通高等教育食品类专业教材系列
单 册:
中图分类: F407.826 F407
科图分类:
主题词: 食品工业--shi pin gong ye--工业企业管理--高等教育--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-03-028218-7
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    食品企业管理/朱珠, 范恩辉主编.-修订版.-北京:科学出版社,2020.01
    200页:图;26cm.-(普通高等教育食品类专业教材系列)
    
    
    ISBN 978-7-03-028218-7:CNY 33.00
    本书共8章, 内容包括: 食品企业管理概述、食品企业组织管理和信息管理、经营决策与计划、食品企业生产管理、食品安全营销管理、人力资源管理、食品企业质量管理等。
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正题名:食品企业管理     索取号:F407/30         预约/预借

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