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| 快炒高手/夏启泉,薛党辰,司前编著/杨跃祥摄影.-北京：中国纺织出版社，2006.10 |
| 95页：彩图；24cm.-(高手系列；3) |
| 尚锦文化 |
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| ISBN 7-5064-3664-7(/)：CNY25.00 |
| 本书主要介绍了禽肉、畜肉、水产、素菜等各类炒菜的烹饪手法。 |
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正题名：快炒高手
索取号：TS972.182/33
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
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