书目信息

书名: 胡同里走出的烹饪大师 
作者: 龚寒
出版信息: 北京   新世界出版社  2017.08
开本页数: 21cm  119页
丛书名:
单 册:
中图分类: K828.9=76 K828.9
科图分类:
主题词: 厨师--介绍--北京--现代
电子资源:
ISBN: 978-7-5104-6363-1
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    胡同里走出的烹饪大师/龚寒著.-北京:新世界出版社,2017.08
    119页:彩照;21cm
    有故事的中国人
    
    ISBN 978-7-5104-6363-1(/):CNY 29.90
    本书讲述一个将中餐推向世界的中餐厨师的故事。陈庆是一个出生在北京市民家庭的六零后。成长时期饥饿的感受,让他对食物有着特殊的挚爱,并由此走上了追求厨艺之路。经过多年的磨练与修行,他现在已经成为在中餐界具有一定影响力的烹饪大师,并曾经在多个国际厨艺大赛上获得很好的名次。
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