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书名：
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中国营养科学全书上册
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作者：
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杨月欣
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葛可佑
总主编
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出版信息：
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北京
人民卫生出版社
2019.09
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开本页数：
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30cm
2册(1942页)
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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R151
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科图分类：
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主题词：
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营养学
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-117-28734-0
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| 中国营养科学全书=Encyclopedia of nutrition science.上册/杨月欣，葛可佑总主编.-2版.-北京：人民卫生出版社，2019.09 |
| 2册(1942页)：图；30cm |
| 中国营养学会 |
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| ISBN 978-7-117-28734-0(精装)：CNY 340.00 |
| 全书包含了营养科学各个领域的知识，是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述，是对现代重要前沿研究的梳理和总结。共七卷，第一卷：基础营养；第二卷：食物营养；第三卷：营养学研究方法；第四卷：人群营养；第五卷：公共营养；第六卷：临床营养；第七卷：膳食、身体活动与健康。 |
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正题名：中国营养科学全书
索取号：R151/12=2:1
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备注
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765237
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基础医学书库/
[索取号:R151/12=2:1]
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基础医学书库/
[索取号:R151/12=2:1]
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