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000
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01425nam 2200337 450
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001
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2033041860
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005
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20201209091106.79
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010
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@a978-7-5214-0592-7@dCNY 35.00
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100
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@a20190220d2019 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aak a 000yy
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200
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1
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@a食品安全与质量控制技术@Ashi pin an quan yu zhi liang kong zhi ji shu@f张挺主编
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210
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@a北京@c中国医药科技出版社@d2019.01
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215
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@a193页@c图@d29cm
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225
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2
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@a全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材@Aquan guo gao zhi gao zhuan shi pin lei 、 bao jian pin kai fa yu guan li zhuan ye “ shi san wu ” gui hua jiao cai
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320
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@a有书目 (第193页)
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330
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@a本教材内容涵盖食品安全与质量控制技术的基础理论及其相关实用知识, 主要包括影响食品安全的危害因素及其预防措施、食品质量控制方法、食品安全与质量控制法规标准、食品生产许可管理、食品良好生产规范 (GMP)、卫生标准操作程序 (SSOP) 等。
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333
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@a供食品营养与检测、食品质量与安全专业用
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410
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0
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@12001 @a全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
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606
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0
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x质量控制@x高等职业教育@j教材
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606
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0
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x高等职业教育@j教材
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690
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@aTS201.6@v5
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690
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@aTS207.7@v5
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690
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@aTS201@v4
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701
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0
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@a张挺@Azhang ting@4主编
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801
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0
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@aCN@bHNYZ@c20201209
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803
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@a高职
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902
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@aRt866-1556
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905
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@aZUCC@dTS201@e70
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962
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@a6634297
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| 食品安全与质量控制技术/张挺主编.-北京：中国医药科技出版社，2019.01 |
| 193页：图；29cm.-(全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材) |
| 使用对象：供食品营养与检测、食品质量与安全专业用 |
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| ISBN 978-7-5214-0592-7：CNY 35.00 |
| 本教材内容涵盖食品安全与质量控制技术的基础理论及其相关实用知识, 主要包括影响食品安全的危害因素及其预防措施、食品质量控制方法、食品安全与质量控制法规标准、食品生产许可管理、食品良好生产规范 (GMP)、卫生标准操作程序 (SSOP) 等。 |
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正题名：食品安全与质量控制技术
索取号：TS201/70
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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713590
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202713590
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文艺社科书库/
[索取号:TS201/70]
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在馆
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架位导航
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2
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713591
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202713591
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文艺社科书库/
[索取号:TS201/70]
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在馆
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架位导航
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3
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713592
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202713592
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文艺社科书库/
[索取号:TS201/70]
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在馆
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架位导航
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