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@a本书精选了川湘菜中最令人味觉“迷醉”的经典菜肴, 专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品, 教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。
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| 最易学会的家常川湘菜1000例/邴吉和主编.-南昌：江西科学技术出版社，2020.07 |
| 256页：彩图；25cm.-(营养堂) |
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| ISBN 978-7-5390-4887-1：CNY 49.00 |
| 本书精选了川湘菜中最令人味觉“迷醉”的经典菜肴, 专业大厨教你使用川菜专用的调味料、湘菜的特色调味品, 教您用拌、炒、烧等普通厨艺做出令人称绝的地方特色。 |
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正题名：最易学会的家常川湘菜1000例
索取号：TS972.1/171
预约/预借
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登录号
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条形码
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状态
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备注
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/171]
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在馆
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/171]
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/171]
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