书目信息

书名: 家庭三菜一汤制作 
作者: 周月林 编著
出版信息: 上海   上海科学技术出版社  2001.07
开本页数: 19cm  12,366页
丛书名: 家庭食谱丛书
单 册:
中图分类: TS972.182
科图分类:
主题词: 菜谱--中国
电子资源:
ISBN: 7-5323-5563-2
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    家庭三菜一汤制作/周月林编著.-2版.-上海:上海科学技术出版社,2001.07
    12,366页;19cm:图.-(家庭食谱丛书)
    
    
    ISBN 7-5323-5563-2(/):CNY 18.50
    本书针对家庭饮食特点,选择了三菜一汤的组合方式,详尽介绍了高、中、普通档套菜120套,计500余种菜肴的用料、制法和特点。
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