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@a火锅店连锁秘籍@Ahuo guo dian lian suo mi ji@e大胖涮锅@f张振国编著@FZhang Zhen Guo Bian Zhu
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@a北京@c团结出版社@d2013.03
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@a[4]页图版, 303页@c图, 照片@dcm
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@a责任者取自封面
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@a张振国, 1963年生于隆尧县固城镇, 大专文化, 中共党员。现任恒倩集团董事长, 河北省邢台市人大代表, 河北饭店烹饪行业协会副会长, 河北省冀商文化研究会副会长, 河北省企业融资服务协会副会长, 中国烹饪行业常务理事。
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@a本书是大胖涮锅创立十几年来的经验总结, 本书从前厅、后厨各个岗位、连锁店常用表格设置等方面进行了操作流程和制式内容的梳理及规范, 是员工行为的约束, 工作的帮手; 是管理者要求的标准, 检查的依据; 是老板督查工作的范本, 创建团队的助手。它对火锅店开办、经营者管理及员工服务, 是一本不可多得的好书。
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@a相关行业从业者
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| 火锅店连锁秘籍：大胖涮锅/张振国编著.-北京：团结出版社，2013.03 |
| [4]页图版, 303页：图, 照片；cm |
| 使用对象：相关行业从业者 |
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| ISBN 978-7-5126-1705-6(/)：CNY 42.00 |
| 本书是大胖涮锅创立十几年来的经验总结, 本书从前厅、后厨各个岗位、连锁店常用表格设置等方面进行了操作流程和制式内容的梳理及规范, 是员工行为的约束, 工作的帮手; 是管理者要求的标准, 检查的依据; 是老板督查工作的范本, 创建团队的助手。它对火锅店开办、经营者管理及员工服务, 是一本不可多得的好书。 |
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正题名：火锅店连锁秘籍
索取号：F719.3/55
预约/预借
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登录号
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条形码
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备注
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[索取号:F719.3/55]
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[索取号:F719.3/55]
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文艺社科书库/
[索取号:F719.3/55]
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文艺社科书库/
[索取号:F719.3/55]
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文艺社科书库/
[索取号:F719.3/55]
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