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@a甘智荣, 从事烹饪工作多年, 精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调, 擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺, 特别是对新派菜品的研发天赋, 能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。
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@a本书分为沙拉入门、开胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、点心沙拉五个部分, 原料、调料、做法面面俱到, 烹饪步骤简便快捷, 手把手地教会读者在自家厨房利用简单器具, 轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。
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| 爱上沙拉= Delicious salad/甘智荣编著.-广州：广东人民出版社，2018.03 |
| 184页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-218-12233-5(/)：CNY 39.80 |
| 本书分为沙拉入门、开胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、点心沙拉五个部分, 原料、调料、做法面面俱到, 烹饪步骤简便快捷, 手把手地教会读者在自家厨房利用简单器具, 轻松制作出好吃、好看、营养的沙拉。 |
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正题名：爱上沙拉
索取号：TS972.1/273
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状态
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备注
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文艺社科书库/
[索取号:TS972.1/273]
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