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1859654813
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20180916195755.00
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@a978-7-100-12482-9@b/@dCNY 65.00
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@a20170213d2017 em y0chiy50 ea
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@achi@ceng
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@aCN@b110000
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@aa z 001yy
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@a醉酒的植物学家@Azui jiu de zhi wu xue jia@e创造了世界名酒的植物@f(美)艾米·斯图尔特著@F(mei)ai mi·si tu er te zhu@g刘夙译
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@a北京@c商务印书馆@d2017.01
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@a404页@c图@d22cm
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@a自然文库@Azi ran wen ku
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@a北京市科学技术协会科普创作出版资金资助
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@a英文题名取自封面
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@a艾米·斯图尔特, 获奖书作家, 她写了六本关于危险与乐趣并存的自然界的书。刘夙, 1982年生。2012年毕业于中国科学院植物研究所, 获博士学位。2014年任上海辰山植物园科普部工程师, 从事科普编著和科普百科网站建设。为上海市科普作家协会会员, 已发表科普文章逾百篇, 参著或翻译有科普图书《基因的故事》《植物名字的故事》等十种。
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@a有索引
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@a本书中, 艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌, 几千年来, 人类用他们的才智和激情, 不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中, 有些是危险的, 有些极为古怪, 还有一种和恐龙一样古老 —— 但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。
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@12001 @a自然文库
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@aDrunken botanist : the plants that create the world's great drinks@mChinese
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@a创造了世界名酒的植物@Achuang zao le shi jie ming jiu de zhi wu
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@a植物@Azhi wu@x酿酒@j普及读物
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@aTS262-49@v5
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@aTS262@v4
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@a斯图尔特@Asi tu er te@g(Stewart, Amy)@4图
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@a刘夙,@Aliu su@f1982-@4译
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@aCN@bHNYZ@c20180916
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@aZUCC@dTS262@e5
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@a6056907
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| 醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物/(美)艾米·斯图尔特著/刘夙译.-北京：商务印书馆，2017.01 |
| 404页：图；22cm.-(自然文库) |
| 北京市科学技术协会科普创作出版资金资助 |
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| ISBN 978-7-100-12482-9(/)：CNY 65.00 |
| 本书中, 艾米·斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌, 几千年来, 人类用他们的才智和激情, 不顾一切地把这些植物转化成酒精。在所有被发酵和蒸馏的那些知名或不知名的植物中, 有些是危险的, 有些极为古怪, 还有一种和恐龙一样古老 —— 但是每一种植物都为全球的饮酒传统和人类历史做出了独特的文化贡献。 |
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正题名：醉酒的植物学家
索取号：TS262/5
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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640733
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202640733
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文艺社科书库/
[索取号:TS262/5]
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在馆
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架位导航
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文艺社科书库/
[索取号:TS262/5]
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在馆
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202640735
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文艺社科书库/
[索取号:TS262/5]
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在馆
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