书目信息

书名: 前厅客房运作实务 
作者: 沈蓓芬 林红梅 主编
出版信息: 北京   电子工业出版社  2010
开本页数: 26cm  258页
丛书名:
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--商业服务--高等教育--教材 , 饭店 , 商业服务
电子资源:
ISBN: 978-7-121-07967-2
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    前厅客房运作实务:项目课程教材/沈蓓芬,林红梅主编.-北京:电子工业出版社,2010
    258页;26cm+1光盘
    全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业
    
    ISBN 978-7-121-07967-2(/):CNY35.00
    本书共分前厅与客房两篇,共15个工作模块,每一个模块下根据工作过程设置了若干项目。每一项目的内容根据行动导向教学模式进行编排,内容包括“作业背景”、“学习任务与要求”,“教学方式”建议,完成工作任务必要的“资讯”或获得资讯的途径等。
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正题名:前厅客房运作实务     索取号:F719.2/2         预约/预借

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