书目信息

书名: 食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南 
作者: 桑德尔 Koster Sander … 原著 ;隋海霞 钟怀宁 主译
出版信息: 北京   人民卫生出版社  2019.03
开本页数: 21cm  120页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS206.4-62 TS206
科图分类:
主题词: 食品包装--shi pin bao zhuang--包装材料--安全管理--风险评价--指南 , 食品工业
电子资源:
ISBN: 978-7-117-28008-2
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    食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南= Guidance on best practices on the risk assessment of non-intentionally added substances (NIAS) in food contact materials and articles/Koster Sander … [等]著/主译隋海霞, 钟怀宁.-北京:人民卫生出版社,2019.03
    120页;21cm
    
    
    ISBN 978-7-117-28008-2(/):CNY 59.00
    本书详细介绍了食品接触材料生产和使用中可能会产生的非有意添加物, 如何预测或识别非有意添加物, 如何遵循良好操作规范以减少非有意添加物的产生, 以及如何进行风险评估。
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正题名:食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南     索取号:TS206/1         预约/预借

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