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@a吴杰, 中国烹饪大师, 中国餐饮文化名师, 国家高级烹饪技师, 全国餐饮业鉴定考评员 (国家评委) , 国家高级营养师, 著名烹饪讲师, 烹饪设计师。
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@a本书为初学者精选了120款用料普通、制作简单的家常菜, 以简洁的文字配上精美的彩图, 对每款菜肴的原料、制法及操作要领做了具体的介绍。
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| 教你学做120种普通家常菜/吴杰主编/编著郭玉华 ... [等]/摄影吴昊天, 吴杰.-北京：金盾出版社，2015.11 |
| 60页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5082-7439-3(/)：CNY 18.00 |
| 本书为初学者精选了120款用料普通、制作简单的家常菜, 以简洁的文字配上精美的彩图, 对每款菜肴的原料、制法及操作要领做了具体的介绍。 |
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正题名：教你学做120种普通家常菜
索取号：TS972.12/282
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文艺社科书库/
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