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@a法式烘焙教科书@Afa shi hong bei jiao ke shu@h3@i巧克力·节日甜点@f(法) 克里斯托弗·费德尔著@g郭晓赓译
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2016.07
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@a175页@c彩图@d26cm
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@a法文题名原文取自版权页
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@a本书为畅销法国的糕点烘焙书, 是学习烘焙的必备教科书和参考书! 在这本书中可以学会制作巧克力、节日甜点的全面知识, 步骤特别详尽, 图文结合, 是一本必不可少到学习甜点制作的教科书, 可谓“手把手”每个步骤都细致入微, 富有创意, 又注重实际操作。
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| 法式烘焙教科书.3.巧克力·节日甜点/(法) 克里斯托弗·费德尔著/郭晓赓译.-北京：中国轻工业出版社，2016.07 |
| 175页：彩图；26cm |
| 使用对象：烘培爱好者 |
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| ISBN 978-7-5184-0629-6(/)：CNY 58.00 |
| 本书为畅销法国的糕点烘焙书, 是学习烘焙的必备教科书和参考书! 在这本书中可以学会制作巧克力、节日甜点的全面知识, 步骤特别详尽, 图文结合, 是一本必不可少到学习甜点制作的教科书, 可谓“手把手”每个步骤都细致入微, 富有创意, 又注重实际操作。 |
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正题名：法式烘焙教科书
索取号：TS972.13/37:3
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条形码
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