书目信息

书名: 公共营养师培训教材 
作者: 中国食品工业协会营养指导工作委员会 国家劳动和社会保障部教育培训中心 主编
出版信息: 北京   军事科学出版社  2007.07
开本页数: 28cm  423页
丛书名:
单 册:
中图分类: R151 R151-62
科图分类:
主题词: 营养学--Ying Yang Xue--技术培训
电子资源:
ISBN: 978-7-80121-931-2
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    公共营养师培训教材/中国食品工业协会营养指导工作委员会, 国家劳动和社会保障部教育培训中心主编.-北京:军事科学出版社,2007.07
    423页:图, 摹真;28cm
    专用于国家职业技能岗位培训试用教材
    
    ISBN 978-7-80121-931-2(压膜):CNY60.00
    本教材包括“食品营养与健康”和“食品卫生与安全”两篇,特别强调了食品安全与营养的问题;本教材包括“从农田到餐桌”的全过程食品安全与营养问题,特别突出了食品工业企业的食品安全与营养问题。
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正题名:公共营养师培训教材     索取号:R151/21         预约/预借

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