书名：
葡萄酒及盲品宝典
作者：
弗莱维伦
，
柏登
著
；陈翔宇
译
出版信息：
上海
上海三联书店
2017.04
开本页数：
21cm
386页
丛书名：
单 册：
中图分类：
TS262.6
科图分类：
主题词：
葡萄酒--品鉴
电子资源：
ISBN：
978-7-5426-5767-1
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葡萄酒及盲品宝典=The concise guide to wine & blind tasting/(英)尼尔·柏登(Neel Burton)，(英)詹姆斯·弗莱维伦(James Flewellen)著/陈翔宇[等]译.-上海：上海三联书店，2017.04 386页；21cm ISBN 978-7-5426-5767-1(精装)：CNY 99.00 本书构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出最客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料——从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上最重要的葡萄酒风格，使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。 ●
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