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@a甘智荣, 中国烹饪大师, 精通粤、川、湘等菜系。
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@a本书一共分为七个章节, 分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料, 详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。
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| 美味酱料全书/甘智荣主编.-南京：江苏凤凰科学技术出版社，2017.05 |
| 448页：彩图；21cm.-(凤凰含章.掌中宝系列) |
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| ISBN 978-7-5537-4577-0(/)：CNY 39.80 |
| 本书一共分为七个章节, 分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料, 详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。 |
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正题名：美味酱料全书
索取号：TS264/6
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条形码
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文艺社科书库/
[索取号:TS264/6]
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文艺社科书库/
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文艺社科书库/
[索取号:TS264/6]
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