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@a食彩烘焙@Ashi cai hong bei@f吴佩琦(Ousgoo) 著@Fwu pei qi(Ousgoo)zhu
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@a《为爱烘焙》升级版
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@a吴佩琦, 网名Ousgoo, 北京电视台《快乐生活一点通》客座嘉宾, “长帝第四届烘焙大赛”亚军等。
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@a本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料, 重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品制作方法。每种食品除成品图外, 以大量步骤图辅以详细文字介绍。
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@aZUCC@dTS213.2@e24
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| 食彩烘焙/吴佩琦(Ousgoo) 著.-北京：化学工业出版社，2017.01 |
| 240页：彩图；24cm |
| 《为爱烘焙》升级版 |
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| ISBN 978-7-122-28535-5(/)：CNY 49.80 |
| 本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料, 重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品制作方法。每种食品除成品图外, 以大量步骤图辅以详细文字介绍。 |
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正题名：食彩烘焙
索取号：TS213.2/24
预约/预借
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文艺社科书库/
[索取号:TS213.2/24]
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文艺社科书库/
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