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@a本书设置川菜食材基础处理, 调料介绍, 地道川菜凉菜与热菜, 川味经典主食与小吃等章节。 地道川菜, 用二荆条辣椒、泡椒、郫县豆瓣酱、芽菜等调味, 烹饪出的热辣麻香如同热恋。传统川菜的创新做法, 更符合年轻人的口味!
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| 最上瘾的绝味川菜/大菜著.-北京：中国轻工业出版社，2014.11 |
| 261页：彩图；24cm.-(好吃到家) |
| 使用对象：大众读者 |
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| ISBN 978-7-5019-9890-6(/)：CNY 29.80 |
| 本书设置川菜食材基础处理, 调料介绍, 地道川菜凉菜与热菜, 川味经典主食与小吃等章节。 地道川菜, 用二荆条辣椒、泡椒、郫县豆瓣酱、芽菜等调味, 烹饪出的热辣麻香如同热恋。传统川菜的创新做法, 更符合年轻人的口味! |
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正题名：最上瘾的绝味川菜
索取号：TS972.182/75
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文艺社科书库/
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