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000
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001
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20190927154632.98
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101
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@achi
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@aCN@b110000
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@aak a 000yy
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@a食品营养与检测作业指导书@Ashi pin ying yang yu jian ce zuo ye zhi dao shu@f王淑艳, 袁静宇主编
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@a北京@c科学出版社@d2018.01
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@a351页@c图@d26cm
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@a职业教育“十三五”规划教材@Azhi ye jiao yu “ shi san wu ” gui hua jiao cai
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@a高职高专食品类专业教材系列@Agao zhi gao zhuan shi pin lei zhuan ye jiao cai xi lie
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@a有书目 (第337页)
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@a本书根据食品行业对食品营养与检测岗位群的技术要求选择编排内容, 主要包括食品常规指标检测操作及规范、食品营养成分检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品安全卫生检测操作及规范五个模块, 模块中的知识以项目的形式进行编排, 而每个项目从工作前准备、检测过程、操作规程、操作要点进行编写。
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0
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@12001 @a高职高专食品类专业教材系列
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@12001 @a职业教育“十三五”规划教材
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@a食品营养@Ashi pin ying yang@x高等职业教育@j教材
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@aCN@bHNYZ@c20190927
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@aZUCC@dR151.3@e127
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| 食品营养与检测作业指导书/王淑艳, 袁静宇主编.-北京：科学出版社，2018.01 |
| 351页：图；26cm.-(职业教育“十三五”规划教材).-(高职高专食品类专业教材系列) |
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| ISBN 978-7-03-056063-6(/)：CNY 56.00 |
| 本书根据食品行业对食品营养与检测岗位群的技术要求选择编排内容, 主要包括食品常规指标检测操作及规范、食品营养成分检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品添加剂检测操作及规范、食品安全卫生检测操作及规范五个模块, 模块中的知识以项目的形式进行编排, 而每个项目从工作前准备、检测过程、操作规程、操作要点进行编写。 |
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正题名：食品营养与检测作业指导书
索取号：R151.3/127
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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668916
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202668916
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/127]
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在馆
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架位导航
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2
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668917
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202668917
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/127]
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在馆
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架位导航
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202668918
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/127]
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在馆
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架位导航
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