书目信息

书名: 在家轻松做面食 
作者: 《健康起义》栏目组 编著 ;生活新实用编辑部 编著
出版信息: 南京   江苏科学技术出版社  2020.05
开本页数: 24cm  255页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.13
科图分类:
主题词: 保健--普及读物 , 饮食业--供应技术
电子资源:
ISBN: 978-7-5537-3007-3
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    在家轻松做面食/生活新实用编辑部编著.-南京:江苏科学技术出版社,2020.05
    255页;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5537-3007-3(/):CNY 45.00
    本书介绍中式面食的种类包括柔软的包子、馒头、馅饼、饺子、煎饼、手工面条等,还收录了西餐面食。选材以面粉为原材料,搭配超市和传统菜市场就能购买到的当季食材,示范如何把简单的面料理成美味佳肴。
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