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书名：
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食品营养与卫生
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作者：
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林海
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杨玉红
主编
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出版信息：
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武汉
武汉理工大学出版社
2020.08
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开本页数：
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26cm
256页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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R15
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科图分类：
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主题词：
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食品营养
,
食品卫生
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5629-5832-1
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| 食品营养与卫生/林海，杨玉红主编.-3版.-武汉：武汉理工大学出版社，2020.08 |
| 256页：图；26cm |
| 高职高专食品类专业规划教材 食品营养与检测类 |
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| ISBN 978-7-5629-5832-1(/)：CNY 36.00 |
| 本书主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、各类食品的卫生管理等内容。 |
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正题名：食品营养与卫生
索取号：R15/183=3
预约/预借
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登录号
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条形码
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备注
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基础医学书库/
[索取号:R15/183=3]
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基础医学书库/
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