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| 中国清真烹饪/何顺斌著.-北京：中国轻工业出版社，2015.04 |
| 237页：彩图；26cm |
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| ISBN 978-7-5019-9834-0(/)：CNY 39.00 |
| 本书全面系统地论述了中国伊斯兰文化、中国清真饮食文化、中国清真菜的形成与历史发展、中国清真菜制作工艺等内容。 |
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正题名：中国清真烹饪
索取号：TS971/332
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条形码
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文艺社科书库/
[索取号:TS971/332]
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