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@a本书所列食物以原料为主, 共包括了1506条食物的31项营养成分 (含胆固醇) 数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据, 附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
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| 中国食物成分表：标准版.第一册= China food composition.Book 1/中国疾病预防控制中心营养与健康所编著/主编杨月欣.-6版.-北京：北京大学医学出版社，2018.07 |
| 15, 361页：彩图；29cm |
| “十二五”国家重点出版物出版规划项目 |
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| ISBN 978-7-5659-1699-1(/)：CNY 168.00 |
| 本书所列食物以原料为主, 共包括了1506条食物的31项营养成分 (含胆固醇) 数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据, 附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。 |
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正题名：中国食物成分表
索取号：R151.3/122=6:1
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备注
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1
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668125
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202668125
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/122=6:1]
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