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000
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01716nam 2200313 450
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2075162834
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005
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20201209085619.87
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010
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@a978-7-5214-0597-2@dCNY 38.00
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100
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@a20190220d2019 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aak a 000yy
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200
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1
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@a营养配餐设计与实践@Aying yang pei can she ji yu shi jian@f张迅捷, 赵琼主编@Fzhang xun jie,zhao qiong zhu bian
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210
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@a北京@c中国医药科技出版社@d2019.01
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215
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@a207页@c图@d29cm
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225
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2
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@a全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材@Aquan guo gao zhi gao zhuan shi pin lei 、 bao jian pin kai fa yu guan li zhuan ye “ shi san wu ” gui hua jiao cai
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320
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@a有书目 (第207页)
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@a本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一, 是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《营养配餐设计与实践》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程内容设计与营养师职业资格能力要求与规格结合, 主要包括营养配餐设计、营养食谱编制、特殊人群营养配餐与设计、常见慢性病人群营养配餐与设计、养生食补膳食设计等相关内容。本教材编写时力求体现高职教育特点, 强调理论联系实际, 内容丰富、针对性强。本教材为书网融合教材, 为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用。
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@a供食品营养与检测、食品质量与安全专业用
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@12001 @a全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
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0
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@a膳食营养@Ashan shi ying yang@x高等职业教育@j教材
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@aR151.3@v5
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@a赵琼@Azhao qiong@4主编
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701
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0
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@a张迅捷@Azhang xun jie@4主编
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0
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@aCN@bHNYZ@c20201209
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@a高职
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@aRt866-0976
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905
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@aZUCC@dR151.3@e132
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962
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@a6634286
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| 营养配餐设计与实践/张迅捷, 赵琼主编.-北京：中国医药科技出版社，2019.01 |
| 207页：图；29cm.-(全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材) |
| 使用对象：供食品营养与检测、食品质量与安全专业用 |
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| ISBN 978-7-5214-0597-2：CNY 38.00 |
| 本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一, 是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《营养配餐设计与实践》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程内容设计与营养师职业资格能力要求与规格结合, 主要包括营养配餐设计、营养食谱编制、特殊人群营养配餐与设计、常见慢性病人群营养配餐与设计、养生食补膳食设计等相关内容。本教材编写时力求体现高职教育特点, 强调理论联系实际, 内容丰富、针对性强。本教材为书网融合教材, 为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用。 |
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正题名：营养配餐设计与实践
索取号：R151.3/132
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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710758
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202710758
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/132]
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在馆
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架位导航
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2
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710759
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202710759
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/132]
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在馆
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架位导航
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3
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710760
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202710760
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基础医学书库/
[索取号:R151.3/132]
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在馆
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架位导航
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