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书名：
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营养学——概念与争论
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作者：
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塞泽尔
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惠特尼
编著
；王希成
主译
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出版信息：
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北京
清华大学出版社
2004.04
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开本页数：
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26cm
523页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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R151
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科图分类：
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主题词：
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营养学
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电子资源：
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ISBN：
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7-302-07520-4
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000
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@a523页@d26cm
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@a汤姆森学习出版集团授权出版，据原书第8版译出
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@a本书阐述了糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质六大类营养素，以及营养与健康的关系、营养标准与指导、各个年龄段人们的营养需求、食品安全与食品技术等内容。
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| 营养学——概念与争论/(美)弗郎西斯·辛吉维茨·塞泽尔(Frances Sienkiewicz Sixer)，(美)爱琳诺·诺斯·惠特尼(Eleanor Noss Whitney)编著/王希成主译.-8版.-北京：清华大学出版社，2004.04 |
| 523页；26cm |
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| ISBN 7-302-07520-4(/)：CNY68.00 |
| 本书阐述了糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质六大类营养素，以及营养与健康的关系、营养标准与指导、各个年龄段人们的营养需求、食品安全与食品技术等内容。 |
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正题名：营养学——概念与争论
索取号：R151/2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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基础医学书库/
[索取号:R151/2]
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在馆
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基础医学书库/
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基础医学书库/
[索取号:R151/2]
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基础医学书库/
[索取号:R151/2]
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