书目信息

书名: 发酵工艺学 
作者: 夏焕章 主编
出版信息: 北京   中国医药科技出版社  2019.12
开本页数: 29cm  308页
丛书名: 全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材
单 册:
中图分类: TQ460.38 TQ460.3
科图分类:
主题词: 药物--yao wu--发酵--生产工艺--医学院校--教材
电子资源:
ISBN: 978-7-5214-1515-5
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    发酵工艺学/夏焕章主编.-4版.-北京:中国医药科技出版社,2019.12
    308页:图;29cm.-(全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材)
    使用对象:普通高等教育“十一五”国家级规划教材 供药学、生物工程、生物制药及相关专业使用
    
    ISBN 978-7-5214-1515-5:CNY 52.00
    本书共分18章, 主要讲述发酵工程所涉及的各种技术, 包括菌种选育、培养基、灭菌与除菌、生产种子制备、发酵工艺过程与工艺条件控制等。
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正题名:发酵工艺学     索取号:TQ460.3/12=4         预约/预借

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