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食品中非食用物质检测技术与应用= Inedible substance in foodstuffs analytical techniques and its application/邵兵, 王国民, 赵舰主编.-北京:中国标准出版社:中国质检出版社,2014.05
224页:图;25cm
创新及应用版
ISBN 978-7-5026-3884-9(/):CNY 55.00
本书共分14章对食品中可能添加的非食用物质的种类、危害以及主要检测方法进行介绍, 内容包括: 食品中非食用物质、食品中工业染料、硼砂、镇静剂类药物等。
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正题名:食品中非食用物质检测技术与应用
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