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现代营养学= Present knowledge in nutrition/(美)Barbara A. Bowman, Robert M. Russell原著/荫士安, 汪之顼, 王茵主译/译者马爱勤 ... [等].-第9版.-北京：人民卫生出版社，2008.11 957页：图；30cm ISBN 978-7-117-10511-8(精装)：CNY 168.00 本书内容包括: 系统生物学 ; 能量生理学 ; 能量和宏量营养素 ; 脂溶性维生素及其相关营养素 ; 水溶性维生素及其相关营养素 ; 矿物质和微量元素 ; 营养和生命周期 ; 营养和免疫等。 ●
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