书目信息

书名: 健脑护心 
作者: 迟玉森 迟玉森 主编
出版信息: 北京   北京师范大学出版社  2008.12
开本页数: 19cm  186页
丛书名: 《餐桌上的营养学》系列丛书
单 册:
中图分类: R151.3
科图分类:
主题词: 水产品--shui chan pin--食品营养
电子资源:
ISBN: 978-7-303-08383-1
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    健脑护心:水产品的营养/迟玉森主编.-北京:北京师范大学出版社,2008.12
    186页:彩图;19cm.-(《餐桌上的营养学》系列丛书)
    
    
    ISBN 978-7-303-08383-1(/):CNY20.00
    本书介绍了水产品巨大而丰富的食用营养资源、水产品的营养与保健功效、餐桌上常见的水产品、水产品安全与科学食用等内容。
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正题名:健脑护心     索取号:R151.3/72         预约/预借

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