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@a甘智荣, 中国烹饪大师, 精通粤、川、湘等菜系。
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@a本书主要内容包括: 排骨烹饪小常识, 快快get起来、烧、炒篇: 最具火候的排骨烹饪法、炸、烤篇: 这排骨怎一个香字了得、蒸、卤篇: 品尝排骨的别样风味、炖、煮篇: 让这锅排骨温暖你的胃。
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| 排骨新滋味/甘智荣主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2017.06 |
| 152页：彩图；24cm |
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| ISBN 978-7-5388-9158-4(/)：CNY 32.80 |
| 本书主要内容包括: 排骨烹饪小常识, 快快get起来、烧、炒篇: 最具火候的排骨烹饪法、炸、烤篇: 这排骨怎一个香字了得、蒸、卤篇: 品尝排骨的别样风味、炖、煮篇: 让这锅排骨温暖你的胃。 |
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正题名：排骨新滋味
索取号：TS972.1/265
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文艺社科书库/
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[索取号:TS972.1/265]
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