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@a本书从最简单的煎、煮、炒、炸、拌、烤等烹调方法教起，点出烹调过程中最常见的问题并加以解答，让下厨从此变得更轻松！
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| 大厨不外传的烹饪小窍门/柯俊年，黄景龙著.-2版.-青岛：青岛出版社，2011.01 |
| 95页：彩图；24cm |
| 爱心家肴 |
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| ISBN 978-7-5436-5064-0：CNY18.00 |
| 本书从最简单的煎、煮、炒、炸、拌、烤等烹调方法教起，点出烹调过程中最常见的问题并加以解答，让下厨从此变得更轻松！ |
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正题名：大厨不外传的烹饪小窍门
索取号：TS972.12/36:4=2
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