@a酶——在生活与工业中广为使用的超级分子催化剂@9mei—— zai sheng huo yu gong ye zhong guang wei shi yong de chao ji fen zi cui hua ji@f(德)莱因哈德·伦内贝格(Reinhard Renneberg)原著@g杨毅，张皖蓉，王健美译
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@a北京@c科学出版社@d2009.03
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@a15,91页@c图，照片@d21cm
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@a生物技术入门系列 2
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@a本书从多个视角，讲述酶的发现与酶工程技术的发展，以及酶学研究史上的逸闻趣事。
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