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@a基础营养学@Aji chu ying yang xue@f张立实, 吕晓华主编@FZhang Li Shi,Lu Xiao Hua Zhu Bian
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@a北京@c科学出版社@d2018.01
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@a296页@c图@d26cm
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@a本书共十二章, 从基础理论的角度, 以营养素为主线, 重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源, 各类食物的营养价值, 以及营养学基本技能训练等内容, 力求系统、完整, 尽量汇集国内外新进展。
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0
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@aZUCC@dR151@e92
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| 基础营养学/张立实, 吕晓华主编.-北京：科学出版社，2018.01 |
| 296页：图；26cm.-(普通高等教育“十三五”规划教材).-(全国高等医药院校规划教材) |
| 使用对象：供食品卫生与营养学专业使用 |
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| ISBN 978-7-03-055080-4(/)：CNY 68.00 |
| 本书共十二章, 从基础理论的角度, 以营养素为主线, 重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源, 各类食物的营养价值, 以及营养学基本技能训练等内容, 力求系统、完整, 尽量汇集国内外新进展。 |
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正题名：基础营养学
索取号：R151/92
预约/预借
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条形码
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状态
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备注
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723650
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基础医学书库/
[索取号:R151/92]
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在馆
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基础医学书库/
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基础医学书库/
[索取号:R151/92]
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