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| 发酵工程原理与技术= Principles and technology of fermentation engineering/余龙江主编.-北京：高等教育出版社，2019.12 |
| 338页：图；28cm.-(iCourse·教材.生物技术与生物工程系列) |
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| ISBN 978-7-04-045414-7：CNY 42.00 |
| 本书共20章, 分为两大部分: 第一部分介绍发酵工程原理与技术, 第二部分理论联系实际, 介绍发酵工程主要应用领域及典型案例, 涵盖了发酵工程学科的主要内容。 |
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正题名：发酵工程原理与技术
索取号：TQ92/6
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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703012
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202703012
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文艺社科书库/
[索取号:TQ92/6]
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在馆
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架位导航
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2
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703013
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202703013
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文艺社科书库/
[索取号:TQ92/6]
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在馆
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架位导航
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3
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703014
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202703014
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文艺社科书库/
[索取号:TQ92/6]
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在馆
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