书目信息

书名: 简单好烘焙 
作者: 孔燕
出版信息: 北京   化学工业出版社  2018.01
开本页数: 24cm  176页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS213.23 TS213.2
科图分类:
主题词: 烘焙--hong bei--糕点加工
电子资源:
ISBN: 978-7-122-30685-2
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    简单好烘焙/孔燕 (简单好) 著.-北京:化学工业出版社,2018.01
    176页:彩图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-122-30685-2(/):CNY 39.80
    本书介绍了饼干、面包、小西点、蛋糕的各式制作方法, 图配文字直观明了, 制作方法简单易学, 是烘焙爱好者甚至普通爱好烘焙食品的人士学习烘焙的参考书籍。
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